大晦日のそば取材処

江戸前神田の蕎麦
神田やぶそばです。

もう説明するのもめんどくさいくらいです。
大晦日のニュースを見るとかならずここが取材されてます。
そんな有名店なんですよね。
長くできた列は正直勘弁してほしいっていつも思うんですけど
そこは初鰹みたいな行事の一環ですから
そこで食うならやっぱうまい店でって思うのは理解できるところです。




てなわけで入ってみましたが
ここも店構えがなんか料亭を感じさせるところがあってうれしいですよね。
映像より店内も広く感じられました。

で、ここはやはり酒の前には
そばに限るってもんだったんで寄ったんですから
小腹程度でせいろを一枚

さて、出てきた一枚は手頃な多さ。
２枚も頼んではいけやせん。
で、感想なんですけど私にはちょっと合わないかも、
麺に少し強さがあって風味も少し弱い。
つゆも何かが足りない感触を受けてしまった。
もちろん他の店に比べればいいのだが
期待をもちすぎてしまったのかな？
あと、そば湯がもっと熱め濃い目が好きなんで。

ちょっと残念なところではありますけど
秋葉原という立地では蕎麦の店としては近場なんで
ぶらりと食うにはいい場所です。
あともう一件あるんですけどこれはまたの機会にしましょう。
万世も多いようですけど時にはしっとりと蕎麦すするのもいいかも。